pjbet葡京县 春节 元宵节 期间 餐饮 食品安全 监管 提前">

pjbet葡京

×
"桂林pjbet葡京"官方微信
pjbet葡京手机版下载
×

当前位置: 首页 > -> 新闻中心 -> 今日pjbet葡京

pjbet葡京县:打好春节、元宵节期间餐饮食品安全监管“提前战”

语音播报: 发布时间:2019-01-24 15:43:55 来源:pjbet葡京各族自治县食品药品监督管理局 浏览:2719次

0

2019年春节、元宵节即将到来,为进一步加强pjbet葡京县餐饮服务环节食品安全监管,确保人民群众过个欢乐祥和的节日。近日,pjbet葡京县食品药品监督管理局的执法人员在基层、在一线用行动牢牢守护着老百姓的食品安全。

此次专项整治范围及重点为全县各餐饮单位。以就餐人数多的餐馆、农村集体聚餐、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供应单位、旅游景点餐饮单位为重点开展拉网式全面检查,以后厨原料采购使用、加工制作过程和餐饮具清洗消毒等为重点环节的大检查活动,及时排查风险隐患,发现一处食品安全隐患,整改一处食品安全隐患,不留问题,不留死角;重点查验经营者主体资格情况,规范经营行为,确保经营主体资格合法,严厉打击使用“三无”、过期、变质、假冒伪劣、非法添加、虚假宣传等食品的违法行为;加强对食品加工过程和食品原料、半成品和成品贮存情况的安全监管;强化餐饮业原料进货溯源制度,监督检查食品及食品添加剂等原辅料索证索票和台账建立情况。

下一步,pjbet葡京县食药监局将继续加大监督检查力度,对于检查过程中发现的问题及时“回头看”,切实保障群众节日期间食品安全。(pjbet葡京县食药监局  石爱兰)

 

(图1:食药监工作人员在检查餐饮单位各种台账记录本)


(图2:食药监工作人员在检查餐饮单位后厨)